Nutrición y Salud
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Comer de forma saludable en el trabajo
En la alimentación es necesario conservar el equilibrio que suministre en su justa medida las sustancias que necesitamos para nuestra vida diaria. Y sobre todo para quienes comen fuera de casa...
La conservación y preparación de los alimentos de forma higiénica es fundamental tanto para evitar posibles problemas de salud como para mantener su calidad nutricional.
Los radicales libres son moléculas muy reactivas, necesarias para realizar determinadas funciones y mantener el estado de salud.
Cada año somos más los que salimos al monte en busca de setas, unos por el placer de recogerlas y otros por el placer gastronómico.
Después de las fiestas navideñas, en las que algunos hemos puesto a prueba a nuestro sistema digestivo, llega el momento de restablecer la normalidad en las comidas.
El vino se obtiene directamente del zumo de uva a partir del cual, mediante fermentación y siguiendo una serie de procesos, se consigue un producto madurado con unas características bien diferenciadas en cuanto a sabor, aroma y color.
Las técnicas de cocción a examen
Solemos tener presente que se debe consumir una alimentación variada, escogiendo productos frescos y de calidad, pero tenemos claro las formas de preparación....
El trabajo fuera de casa y, en ocasiones, lejos de ella, los horarios ajustados y las prisas, la multitud de tareas a las que nos enfrentamos diariamente
Prepara ya la operación verano
Se acerca el buen tiempo y con él poco a poco vamos prescindiendo de abrigos, bufandas y jerséis gruesos, dejando paso a ropa más ligera que marca la silueta.