La dieta de la población femenina requiere casi el doble de hierro que la población masculina. Esto lleva a determinar que la deficiencia de hierro sea uno de los problemas nutricionales más frecuentes en la población femenina. El aporte aconsejable en edad adulta se sitúa entre 7 y 16 mg diarios, pero en periodo de fertilidad las necesidades aumentan y se recomiendan 20 mg diarios, ya que, con la menstruación se pierde un promedio de 15 a 20 miligramos de hierro cada mes. En estados fisiológicos especiales  como el embarazo o la lactancia las necesidades aumentan más y se recomienda aportar 25 mg diarios. Lograr cubrir los requerimientos de hierro sin aumentar las calorías de la dieta puede resultar difícil. Por este motivo se debe consumir a diario las 2 raciones recomendadas de alimentos proteicos (pescado/ huevo/ carne) al ser las fuentes mas ricas en hierro hemo, siendo éste, el hierro que mejor absorbemos, a diferencia del no hemo (legumbres, frutos secos,...) que absorbemos en menor cantidad.
También resulta beneficioso mezclar los alimentos proteicos con la vitamina C (cítrico, kiwi, fresones, tomate, pimiento, perejil,...) ya que esta vitamina favorece la absorción de hierro (pescado con jugo de limón, tortilla con perejil, carne con pimiento de acompañamiento,...).