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Escasez de los enzimas sacarasa e isomaltasa, responsables del procesamiento de los hidratos de carbono, sacarosa e isomaltosa.
La clínica es la misma que en el déficit de lactasa.
El tratamiento es también una dieta exenta de dichos hidratos de carbono, aunque con el paso del tiempo se suele lograr la tolerancia.
Última actualización: del 2006
Marta Bueno Barriocanal.
