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La infancia es una etapa donde se crean los hábitos alimentarios. La conducta alimentaria en el niño dependerá de estos hábitos aprendidos. Es labor imprescindible de los padres educar en la elección y variedad de alimentos para lograr un buen estado de salud y evitar cualquier tipo de carencia nutricional.
Una alimentación equilibrada, variada y suficiente en la infancia y adolescencia garantiza el aporte adecuado de energía y nutrientes para lograr una salud óptima, un crecimiento armónico y una correcta maduración.
En estas etapas es muy importante intentar que las pautas de alimentación que se instauran sean saludables para lograr cubrir las necesidades nutricionales, aumentadas en estas etapas, y prevenir posibles enfermedades relacionadas con la alimentación en la edad adulta.
